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식품관련뉴스
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방사선 쪼인 '쥐포' 대형마트 등에 유통
방사선을 조사(照射:빛을 쬠)한 '조미쥐치포'가 대형마트 등에 유통된 것으로 드러났다. 식품의약품안전청은 방사선을 쬔 '조미쥐치포'가 유통돼 모두 회수조치 했다고 7일 밝혔다. 문제가 된 제품은 베트남업체(HAI NAM CO. LTD)가 제조하고 주식회사 이랜드리테일이 수입한 킴스클럽마트의 자체 브랜드(PB) 제품인 .. 		2010-08-10
이마트 튀김가루서 생쥐 추정 이물질
이마트가 자체 브랜드로 판매하는 PL제품에서 죽은 생쥐로 보이는 이물질이 발견돼 보건당국이 원인 규명을 하고 있다. . 식품의약품안전청은 '이마트 튀김가루'(개당 1㎏) 상품에서 6㎝ 크기의 쥐 사체가 발견됐다는 소비자의 신고가 최근 접수돼 이미 생산된 1,080개를 전량 회수토록 하는 한편 해당 제품에 대해 판매.. 		2010-05-11
건강기능식품 살 때 표시-마크 확인해야
5월은 어버이날 스승의 날 등이 몰려 있어 부모님이나 스승에게 선물용으로 건강기능식품을 준비하는 소비자들이 부쩍 늘어난다. 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 건강기능식품의 허위 과대 광고로 피해를 볼 가능성에 대비해 ‘건강기능식품의 소비자 구매 요령’을 7일 안내했다. 건강기능식품을 구매할 때는 무엇보다.. 		2010-05-11
독일 업체 식품 장식용 스프레이 선봬
독일의 델리가리지가 독특한 방식으로 음식을 장식하는 방법을 선보였다. 바로 스프레이 형 식용 페인트 '에스랙(Esslack)'로 음식을 금빛과 은빛으로 물들이는 것이다. 이 제품은 신선한 과일과 야채에서 프레젤과 같은 구운 음식에 이르기까지 다양한 종류의 식품을 보석처럼 변신시켜 준다. 이색적인 이벤트가 필.. 		2010-04-14
멜라민 국제 기준 만든다.
뉴질랜드 식품안전청 코덱스 논의 주도 2008년 멜라민에 오염된 분유 파동 이후 식품의 세ㅖ적 기준에 대한 계획이 수립됐다. 지난달 23일자 뉴질랜드 '푸드퀄리티 뉴스'에 따르면 뉴질랜드 식품안젙청은 이와 관련한 전 세계 전문가 그룹으로 구성된 단체를 선도하고 있다. 뉴질랜드 식품안전처의 독성 전문.. 		2010-04-14
비타민C, 항산화 작용 감기 등 질병 치료에 효과
동물실험서 바이러스·세균 감염 억제 세포 항상성 유지 건강 증진에 기여 필수영양소…식이보충제 등 섭취해야 비타민C가 항바이러스 및 면역력 제고 효과를 나타낸다는 연구 결과가 발표돼 감기나 신종플루 등 호흡기 질환에 대응하는 기능성식품의 소재로 널리 활용될 전망이다. 나아가 비타민C 주사요법제 개.. 		2010-03-30
원자력硏, 육류·건어포 방사선처리 허가신청
식약청 “산업계·소비자 등 국가적인 의견조율 필요” ［메디컬투데이 신현정 기자］ 쇠고기·돼지고기·닭고기 등 육류에 대한 방사선처리 방안이 검토되고 있다. 한국원자력연구원은 쇠고기 등 육류에 방사선 조사(照射)의 내용을 담은 ‘식품의 방사선 조사기준 공전 개정 및 신규허가’ 신청서를 식품의약품안.. 		2010-03-19
원자력연, 소·닭고기 ‘방사선 살균’ 허가 신청
[중앙일보 박태균] 방사선으로 쇠고기·돼지고기·닭고기·오리고기·소시지·햄·건어포류 등의 식품을 살균하는 방안이 검토되고 있다. 식품의약품안전청은 이 같은 식품에 방사선 조사(照射·쬐기)를 허가해 달라는 한국원자력연구원의 신청이 들어와 검토에 들어갔다고 15일 밝혔다. 축산물 위생을 담당하는 농림수산식.. 		2010-03-16
식품 중 잔류농약에 대한 오해와 진실
식품 중 잔류농약에 대한 오해와 진실 소비자들이 식품 중 잔류농약에 대해 막연한 불안감을 가지고 있는 것으로 나타났다. 식품의약품안전평가원은 식품 중 잔류농약에 관한 소비자 인식을 조사한 결과, 답변자의 87.6%는 농약에 대한 막연한 불안감을 가지고 있는 것으로 조사됐다고 5일 밝혔다. 이번 .. 		2010-03-09
미국 캔식품 '비스페놀A' 비상
FDA 전문가 의견 수용 유해물질 규정 미국 캔식품에 'BPA' 비상이 걸렸다. 소다나 참치, 이유식 등을 담고 있는 캔의 안쪽에 대는 'Bispenol A (BPA)'는 얼마 전까지만 해도 큰 문제가 없는 화학물질이라는게 전반적인 인식이었다. 그러나 지난달 미국 연방식품의약국(FDA)이 기존 입장을 바꿔 이 물질이 유해하다는 쪽으.. 		2010-03-05
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