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식품화학1
식품재료학
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식품화학1
Chapter 10. 식품 중의 비타민과 기능 5/22
Chapter 9. 식품 중의 무기질과 기능 5/22
Chapter 8. 식품단백질 4/30
Chapter 7. 단백질과 아미노산 4/30
chapter 6. 유지의 변질 4/02
Chapter 5. 지방질 4/01
Chapter4. 전분 3/20
Chapter 3. 탄수화물 3/20
Chpater2. 식품과 수분 2/28
Chapter1. 식품과 성분 2/28
식품화학2및실험
 
영양화학
식품재료학
Chapter 9. 난류 5/13
Chapter 8. 유류 4/30
Chapter 7. 육류 4/30
chapter 6. 과일류 4/02
chapter 5. 채소류 4/02
chapter 4. 서류 4/02
chapter 3. 콩류 3/25
Chpater2. 곡류 2/28
Chapter1(1) 식생활의 변천과 식품경제 2/28
Chpater1. 식품재료학의 기초 2/28
 
대학원I
필독바랍니다. 9/23
대학원II

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