³»¿ë¾øÀ½9
³»¿ë¾øÀ½10
News

 column
±³¼ö´ÔÄ®·³
 
¤ýÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ
¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2010-03-08 19:59
¤ýÃßõ: 0  ¤ýÁ¶È¸: 4135      
2009 ¿¬±¸, ¾È½Ä³âÀ» ¸¶Ä¡¸ç, (2)
[ÇØ¿ÜÃâÀå]


À̹ø ¿¬±¸․¾È½Ä³â ±â°£ µ¿¾È ÇØ¿ÜÃâÀåÀº µÎ ¹øÀ̾ú´Ù. óÀ½Àº 2009³â 11¿ù 29ÀϺÎÅÍ 12¿ù 1ÀϱîÁö ÀϺ» ȣīÀ̵µ±³À°´ëÇÐ Dr. Mitsuko Ukai ±³¼ö ¿¬±¸½ÇÀÇ ¹æ¹®°ú Á¶»ç½ÄÇ°ÀÇ ESRºÐ¼®¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸ÇùÀÇ¿´´Ù. ÀÎõ°øÇ׿¡¼­ À̸¥ ºñÇà±â¸¦ Ÿ°í ÀϺ» ºÏÇصµ¼¶ÀÇ ³²ºÎÇؾȵµ½Ã Hakodate¿¡ À§Ä¡ÇÑ ±³À°´ëÇÐÀ» ¹æ¹®ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ȣīÀ̵µ¼¶ÀÇ ¹æ¹®Àº µÎ ¹ø°´Ù. Áö³­ 1990³â ¿øÀڷ¿¬±¸¼Ò ½ÃÀý ºÏÇصµ Shihoro¿¡ À§Ä¡ÇÑ °¨ÀÚÁ¶»ç½Ã¼³À» ¹æ¹®ÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. Hakodate´Â Á¦ÁÖµµ¿Í Èí»çÇÑ ºÐÀ§±âÀÇ ÀÛÀº È޾絵½Ã¿´´Ù. ¸¶Ä§ Á÷Ç׷ΰ¡ ÀÖ¾î ÀÏ¿äÀÏ ³·¿¡ µµÂøÇÏ¿© ¿ª ºÎ±ÙÀÇ ¿¹¾àÇÑ È£ÅÚ¿¡ ÁüÀ» Ç®¾ú´Ù. Àú³á½Ã°£ Ukai ±³¼ö°¡ µµÄì¿¡¼­ µ¹¾Æ¿Í ¹Ú»çÈÄ¿¬±¸¿ø Hiromi ¹Ú»ç¿Í ÇÔ²² ÀϺ»½Ä ¿ä¸®¸¦ Áñ±â¸ç ³»ÀÏ ¾÷¹«¿¡ ´ëÇÏ¿© ³íÀÇÇÏ¿´´Ù. »ç½Ç °³ÀÎÀûÀ¸·Î´Â óÀ½ ´ë¸éÇÑ »çÀÌ¿´Áö¸¸, ¼ÒÅ»ÇÑ ¼º°Ý¿¡ ±Ý¹æ Æí¾ÈÇÏ°í °øÅëÀûÀÎ ´ëÈ­·Î À̾îÁ³´Ù. ÀÌƱ³¯ ¾Æħ ´ëÇבּ¸½ÇÀ» ¹æ¹®ÇÏ´Ï ¸¹Àº ÇлýµéÀÌ ESR ºÐ¼®¿¡ ÀÓÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. °¡Áö°í °£ °í·ÁÀÎ»ï ½Ã·á¿¡ ´ëÇÏ¿© ESR ºÐ¼®À» ÇÏ°í °á°ú¸¦ ºñ±³ÇÏ´Â ½ÇÇèÀ» ÅëÇÏ¿© ÀϺ» Çлýµé°ú ¸¹Àº ´ëÈ­¸¦ ³ª´­ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ÇлýµéÀÇ ÀÔÀåÀ» »ý°¢ÇÏ¿© ³ª¸¦ ¼Ò°³ÇÏ°í ¹æ¹® ¸ñÀû¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ» ÇÏ¿´´õ´Ï ¸ðµÎ ½±°Ô ÀÌÇØÇÏ´Â ´«Ä¡¿´´Ù. ÇÔ²² »çÁøÃÔ¿µµµ ÇÏ°í ±¸³»½Ä´ç¿¡¼­ÀÇ Á¡½É ½Ä»ç¸¦ ³¡À¸·Î ´ëÇÐÀ» ºüÁ®³ª¿Í ¼¼ ½Ã°£ÀÇ ±âÂ÷¿©ÇàÀ» Áñ±â¸ç Sapporo¿¡ µµÂøÇÏ¿´´Ù. ¿ÀÈÄ 5½Ã°¡ µÇ±â ÀüÀ̾úÁö¸¸ ÀÌ¹Ì ¾îµÒÀÌ ¿Â µµ½Ã¸¦ µ¤°í ÀÖ¾ú´Ù. ¹ã¿¡ µµ½ÃÀÇ ¾ß°æ°ú ¼öÃâ½ÄÇ° ¸ÅÀåÀ» µÑ·¯º¸¸ç ³»ÀÏ ºÎ»ê°øÇ×À¸·Î ±Í±¹ÇÒ Áغñ¸¦ Çϸ鼭 °ø½ÄÀûÀΠªÀº ÃâÀåÀ» ¸¶¹«¸®ÇÏ¿´´Ù. 


ÇÑÆí µÎ ¹ø° ÇØ¿ÜÃâÀåÀº 2010³â 1¿ù 28ÀϺÎÅÍ 2¿ù 2ÀϱîÁö º£Æ®³² È£Áö¹Î(HoChiMinh)°ú ´Þ¶ù(Dalat)ÀÇ ¿øÀÚ·Â ¿¬±¸±â°üÀ» ¹æ¹®ÇÑ ½ºÄÉÁÙÀ̾ú´Ù. º£Æ®³²Àº óÀ½ ¹æ¹®±æÀ̾úÁö¸¸ ±×¸® ³¸¼³Áö ¾ÊÀº ±âºÐÀ̾ú´Ù. Áö³­ 70³â´ë ¿ù³²Àü¿¡ ¿ì¸® ±¹±ºÀÌ Æĺ´µÈ Àû°í ÀÖ°í, ¶Ç ÃÖ±Ù º£Æ®³² ¿©¼ºµéÀÌ ¿ì¸® »çȸ¿¡ ´Ù¹®È­ °¡Á¤À» ÀÌ·ç°í Àֱ⠶§¹®ÀÎ °Í °°´Ù. ¶ÇÇÑ Áö³­ ÀϺ» ¹æ¹® ½Ã Ukai ±³¼ö¿Í º£Æ®³² ¹æ¹® ÀÏÁ¤À» ÇÔ²² Àâ°Ô µÈ °Íµµ µµ¿òÀÌ µÇ¾ú´Ù. ÀÎõ°øÇ׿¡¼­ ¾Æħ½Ã°£¿¡ Ãâ¹ßÇÏ´Â ºñÇà±â¸¦ Ÿ°íÀÚ ´ë±¸¿¡¼­ Ãß¿î »õº® 3½Ã¿¡ ¼ÅƲ¹ö½º¸¦ ÅÀ´Ù. È£Áö¹Î½ÃÀÇ ³· ±â¿ÂÀÌ 32µµ¶ó´Â Á¡À» °¨¾ÈÇÏ¿© ÀÎõ°øÇ׿¡ ÀÔ°í °£ ¿ÜÅõ¸¦ ¸Ã°Ü µÎ¾ú´Ù. ³· ½Ã°£ È£Áö¹Î °øÇ׿¡ µµÂøÇÏ¿© °øÇ׿¡¼­ ÀϺ»°úÇÐÀÚµéÀ» ¸¸³ª¼­ ¸ðµç ÀÏÁ¤À» ÇÔ²²ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.
¾à ÇÑ ½Ã°£¿¡ °ÉÃÄ µµÂøÇÑ È£ÅÚÀº ¸ÞÄá°­(Mekong river) ±Ùó¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ Æí¾ÈÇÑ ¼÷¼Ò¿´´Ù. ±â´ëÇß´ø °Íº¸´Ù ¹æµµ ³Ð°í ·Îºñ °ø°£µµ ¿©À¯°¡ ÀÖ¾ú´Ù. Àú³á½Ã°£ÀÌ µÇÀÚ ÀϺ»¿¡¼­ À¯ÇÐÇÑ Dr. Luan(¿øÀڷÿ¬±¸¼Ò »ý¹°Çבּ¸½ÇÀå)ÀÌ ¿ì¸® ÀÏÇàÀ» ÃÊûÇÏ¿© ÀüÅë º£Æ®³² ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ½Ò°ú ÀüºÐÀ» ºøÀº ¿©·¯ À½½ÄµéÀ» Èï¹Ì·Ó°Ô À½¹ÌÇϸç Áñ°Å¿î ½Ã°£À» º¸³Â´Ù. ÀÌƱ³¯¿¡´Â È£Áö¹Î½Ã¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¿øÀڷ¿¬±¸¼Ò »êÇÏ ¹æ»ç¼±¿¬±¸°³¹ß¼¾Å͸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿© °¨¸¶¼±Á¶»ç½Ã¼³ÀÇ °ßÇаú Çѱ¹ÀÇ ½ÄÇ°Á¶»çÇöȲ¿¡ ´ëÇÑ ÁÖÁ¦¹ßÇ¥¸¦ ÇÏ¿´´Ù. ±×¸®°í ¿¬±¸¼Ò °£ºÎµé°ú º£Æ®³², Çѱ¹, ÀϺ» ¹× ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ªÀÇ ¹æ»ç¼± ½ÄÇ°Á¶»ç¿¬±¸¿¡ ´ëÇÑ ÅäÀǸ¦ ÇÏ¿´´Ù.
±× ³¯ ¿ÀÈÄ ¿ì¸® ÀÏÇà(ÀϺ» 3¸í µ¿Çà)Àº ±¹³»¼± ºñÇà±â¸¦ Ÿ°í º£Æ®³²ÀÇ ÇÁ¶û½º½Ä È޾絵½Ã DalatÀ¸·Î ÇâÇÏ¿´´Ù. ±×°÷¿¡´Â º£Æ®³² ¿øÀڷ¿¬±¸¼Ò º»ºÎ°¡ ÀÖ°í ºÎ¼Ó±â°üÀ¸·Î ¹æ»ç¼±ÀÌ¿ëºÎ¿Í ½ÄÇ°¿¬±¸ÆÀÀÌ ÀÖ´Ù. ´Þ¶ù °øÇ׿¡¼­ 40ºÐ °£ ¿Ã¶ó°£ °í¿øµµ½Ã ´Þ¶ùÀº ÇØ¹ß 1,800 ¹ÌÅÍ¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. ÇÑ ¿©¸§ °°Àº È£Áö¹Î½Ã¿Í´Â ´Þ¸® ¾ÆħÀú³áÀº ¼­´ÃÇÏ°í ³·¿¡´Â ¿©¸§±â¿ÂÀ» À¯ÁöÇÏ´Â Á¤¸» ¾Æ¸§´ä°í ÈÞ¾çÇϱâ ÁÁÀº µµ½Ã·Î ´À²¸Á³´Ù. ÁÖ¸»À» ¿©Çఴó·³ º¸³»°í ¿ù¿äÀÏ ¾Æħ ¿øÀڷ¿¬±¸¼Ò¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿´´Ù. ¼ÒÀå(Dr. Dien)ÀÇ ¿¬±¸¼Ò Àü¹Ý¿¡ °ÉÄ£ ¼Ò°³¿Í Çѱ¹ ¹× ÀϺ» °úÇÐÀÚÀÇ ÇöȲ¹ßÇ¥ ¼øÀ¸·Î °øÅë °ü½ÉºÐ¾ß¿¡ ´ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¿¬±¸ÇùÀǸ¦ ÇÏ¿´´Ù. ½ÄÇ°±â¼úºÐ¾ß¿¡¼­´Â ÀϺ»°ú Çѱ¹ÀÌ ¾Õ¼± °æÇèÀ» °¡Áö°í ÀÖÁö¸¸, dzºÎÇÑ ¼ö»êÀÚ¿ø ÀÌ¿ëºÐ¾ß¿¡¼­´Â ¹«ÇÑÇÑ °¡´É¼º°ú ÀáÀç·ÂÀ» Áö´Ñ ÀÌ¿ô³ª¶ó·Î ÀνĵǾú´Ù. º£Æ®³² ÃâÀå 4¹Ú 5ÀÏÀ» º¸³»¸ç Çѱ¹¿¡¼­ÀÇ Ãß¿î ³¯¾¾¸¦ Àؾî¹ö¸®°Ô µÇ¾ú´Ù. ÀÎõ°øÇ׿¡ µµÂøÇÏ¿© ¿ÜÅõ¸¦ ã¾Æ ÀÔ¾úÁö¸¸ ÃßÀ§°¡ »õ»ï½º·´°Ô ´À²¸Á³´Ù. ¿ì¸®ÀÇ »êÇÏ¿¡µµ ¾óÀ½ÀÌ ³ì°í »õ½ÏÀÌ µ¸¾Æ »ç°è¸¦ ½ÃÀÛÇÏ´Â º½ÀÌ ¿À±â¸¦ ±â´Ù·Á º»´Ù.

 
¹øÈ£ ÀÛ¼ºÀÚ º»¹®³»¿ë ÀÛ¼ºÀÏ
5
°ü¸®ÀÚ
Çѱ¹½ÄÇ°ÀúÀåÀ¯ÅëÇÐȸ °íº°°­¿¬
½ÄÇ°ÀúÀå ¹× À¯Åë¾ÈÀü ¿¬±¸ 40³âÀÇ È¸°í 40 Years Dedicated to Food Preservation and Safety Research
2018/11/19
4
¾ÈÀçÁØ
2012³â ÇÐÀåÁ÷À» ¸¶Ä¡¸ç..
»ç¶ûÇÏ´Â ³ó»ý´ë Çлý, ±³Á÷¿ø °¡Á·¿©·¯ºÐ! Áö³­¿©¸§Àº À¯³­È÷µµ ´þ°í ±æ¾ú½À´Ï´Ù. ¿Ã °¡À» °á½ÇÀº ´õ¿í dz¼ºÇϸ®¶ó ±â´ëµË´Ï´Ù. ÀÌÁ¦ ¹æÇÐÀ» ¸¶¹«¸®ÇÏ°í »õ Çб⸦ ¸ÂÀÌÇÏ´Â ½Ã°£ÀÔ´Ï´Ù. ±³¼ö´Ô, Çлý, Á÷¿ø ¿©·¯ºÐµéÀÇ °Ý·Á¿Í µµ¿òÀ¸·Î 2³â°£ÀÇ ÇÐÀåÁ÷À» Àß ¸¶Ä¡°í ¿¬±¸½Ç·Î µ¹¾Æ°¡°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. Àú..
2012/09/25
3
°ü¸®ÀÚ
2009 ¿¬±¸, ¾È½Ä³âÀ» ¸¶Ä¡¸ç, (2)
[ÇØ¿ÜÃâÀå] À̹ø ¿¬±¸․¾È½Ä³â ±â°£ µ¿¾È ÇØ¿ÜÃâÀåÀº µÎ ¹øÀ̾ú´Ù. óÀ½Àº 2009³â 11¿ù 29ÀϺÎÅÍ 12¿ù 1ÀϱîÁö ÀϺ» ȣīÀ̵µ±³À°´ëÇÐ Dr. Mitsuko Ukai ±³¼ö ¿¬±¸½ÇÀÇ ¹æ¹®°ú Á¶»ç½ÄÇ°ÀÇ ESRºÐ¼®¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸ÇùÀÇ¿´´Ù. ÀÎõ°øÇ׿¡¼­ À̸¥ ºñÇà±â¸¦ Ÿ°í ÀϺ» ºÏÇصµ¼¶ÀÇ ³²ºÎÇؾȵµ½Ã Hakodate¿¡ À§Ä¡ÇÑ ±³À°´ëÇÐÀ» ¹æ..
2010/03/08
2
°ü¸®ÀÚ
2009³â ¿¬±¸․¾È½Ä³âÀ» ¸¶Ä¡¸ç(1)
2009³â ¿¬±¸․¾È½Ä³âÀ» ¸¶Ä¡¸ç, Çб³»ýÈ°¿¡¼­ µÎ ¹ø° ¸ÂÀÌÇÑ ¿¬±¸․¾È½Ä³â! ÀÌ´Â °­ÀÇ ¾øÀÌ ±¹³»․¿Ü ¾îµð¼­³ª ¿¬±¸ È°µ¿¿¡ Àü³äÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â°£ÀÌ´Ù! ´ëÇп¡¼­´Â 5-7³âÀÇ Çб³»ýÈ° ÁÖ±â·Î ¿¬±¸³â ¶Ç´Â ¾È½Ä³â(sabbatical year) Á¦µµ¸¦ µÎ¾î ±³¼öµé¿¡°Ô Çй®Àû ÀçÃæÀüÀÇ ±âȸ¸¦ ÁÖ°í ÀÖ´Ù. ¾È½Ä³âÀº ¡®¼º°æ..
2010/03/08
1
À±¼º¶õ
[½Ã·Ð] ³ì»ö¼ºÀåÀº ³ì»ö ½Ä»ýÈ°·ÎºÎÅÍ
¸ÅÀϽŹ® ( 2009³â 09¿ù 08ÀÏ ) Áö±Ý ¼¼°èÀû È­µÎ´Â Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¹Ì·¡ ȯ°æ¿¡ ¸ð¿©Áö°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â »õ Á¤ºÎ°¡ ±¹°¡ ºñÀüÀ¸·Î Á¦½ÃÇÑ ¡®Àúź¼Ò ³ì»ö¼ºÀ塯°ú ¸ÆÀ» °°ÀÌ ÇÑ´Ù. Áö³­ÇØ ´ëÅë·ÉÀÇ 8`15 °æÃà»ç¿¡¼­ óÀ½ µéÀº ÀÌ ´Ü¾îµéÀº »ý¼ÒÇϱâ±îÁö Çß´Ù. ¿¹»óÄ¡ ¸øÇÑ ¼¼°èÀû °æÁ¦ À§±â ¼Ó¿¡¼­ ¿ì¸®´Â »õ»ï ±Û·Î¹ú½Ã´ë¿¡ ..
2010/01/18
1

Since 1999 | °æºÏ´ëÇб³ ½ÄÇ°°øÇаú ½ÄÇ°È­Çבּ¸½Ç | ´ë±¸±¤¿ª½Ã ºÏ±¸ ´ëÇзΠ80 °æºÏ´ëÇб³ ³ó¾÷»ý¸í°úÇдëÇÐ 3È£°ü 211È£
TEL:053-950-5775 | FAX:053-950-6772 | ¿ìÆí¹øÈ£:41566